पहाड़ों पर खाना देर से क्यों पकता है? Why does food cook late in the mountains

वैज्ञानिक कारण

पहाड़ों पर खाना देर से  पकता है क्योंकि पहाडों पर ऊँचाई बढ़ने के साथ-साथ जल का क्वथनांक घट जाता है, जिससे खाना कम ताप पर ही उबलने लगता है फलतः खाना वहाँ देर से पकता है।