खाना बनाने वाले बर्तनों की पेंदी काली क्यों कर दी जाती है ? Why do cooking utensils turn black

खाना बनाने वाले बर्तनों की पेंदी काली क्यों कर दी जाती है क्योंकि काली सतह ऊष्मा का अच्छा अवशोषक होता है। इसलिए खाना बनाने वाले बर्तनों की पेंदी काली कर दी जाती है। 

The reason for cooking utensils is blackened because the black surface is a good absorber of heat. Therefore, the bottom of cooking utensils is blackened.